“ 成立于1972年的国际有机运动联盟（IFOAM）组织总部位于德国，是世界上最广泛、最庞大、最权威的一个拥有来自115个国家900多个集体会员的国 际有机农业组织。IFOAM主张在世界范围内开展有机农业，并且提供全球范围内的学术交流与合作的舞台。在发展有机农业系统过程中，提供一个包括保证环境 持续发展和满足人类需求的综合途径。其宗旨是通过发展有机农业，在保护自然和生态环境的同时，也保护人类健康。 IFOAM的使命：全方位地领导、组织和帮助有机运动。

　　IFOAM的主要目标：在会员之间交流知识和专业技能，并向人们宣传有机农业运动。在世界范围内，在议会、政府和一些制定政策的会议上（例如在联合国 的咨询机构），倡导开展有机农业运动。制定和定期修改国际“IFOAM有机农业和食品加工的基本标准”，制定一个真正的有机农业质量保证书。IFOAM的 颁证资格授权计划保证了世界范围内颁证程序的可靠性。

　　FOAM具体实施目标还包括： 1）生产足够数量具有高营养的食品。 2）维持和增加土壤的长期肥力。 3）在当地农业系统中尽可能利用可再生资源。 4）在封闭系统中尽可能进行有机物质和营养元素方面的循环利用。 5）给所有的牲畜提供生活条件，使它们按自然的生活习性生活。 6）避免由于农业技术带来的所有形式的污染。 7）维持农业系统遗传基质的多样性，包括植物和野生物生境的保护。 目前，该组织制订的有机农作物种植与加工标准已广泛应用于各国有机认证规范当中。中国加入IFOAM的单位和组织有：中国绿色食品发展中心，中国有机食品发展中心，浙江农业大学农业生态研究所，黑龙江省农业厅环保站，广州绿深态农产品有限公司等。